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宝宝吃醋好处多 补维C助消化
2017-08-17  11:08:52  来源:meishichina.com  

醋作为一种食用调料,在日常生活中是必不可少的。但你知道吗,宝宝吃醋也是有很大好处的。给宝宝吃醋,到底有哪些好处呢?如何给宝宝适度的吃醋呢?作为妈妈的你,一起跟小编来看看吧!

一、醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化

夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的食物可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一,如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱,用醋凉拌蔬菜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜,作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜,相信宝宝们会很喜欢。

二、醋可以增强肝脏机能,促进体内新陈代谢

它降低尿糖含量,有利尿作用,客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。一小时后烹煮,肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火,蛋加点醋一起打,能使蛋煎得又薄又有弹性,宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。开胃小菜,相信宝宝们会很喜欢。

三、醋有利于食物中营养成分的吸收

在给宝宝炒肉或炖肉吃时,加进一小匙白醋,就能使肉柔软而且快熟,从冰箱取出待退冰的肉,先沾上一点醋,经过一小时后烹煮,肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火,蛋加点醋一起打,能使蛋煎得又薄又有弹性,宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。

四、醋可以保护宝宝体内维生素C

因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞,这种细胞有个特点是喜酸,醋中的醋酸会刺激这种细胞,让其大量吸收维生素C,同时,富含维生素c的蔬菜多为酸性食物,醋也为酸性,"两酸"结合,产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。

责任编辑:陈玲波
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