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香辣蟹怎么做好吃
2017-08-21  12:14:21  来源:izhufu.net  

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法:

先准备好食材螃蟹1只,红辣椒、生姜、大蒜、洋葱、干辣椒、胡椒、盐15克、1豆豉茶(5克)、酱油1茶匙(5克)、糖1 / 2茶匙(3克)、高白酒类20ml、干淀粉1茶匙(5克)、豆瓣酱1/2汤匙(约3克)、玉米淀粉1茶匙(5ml)

1.蟹洗干净后,将白葡萄酒倒入蟹嘴,20分钟后打开。

2.抓住螃蟹,用刀把螃蟹的爪子压在一边,然后用手抓着螃蟹,用力一断,螃蟹就张开了。去掉蟹鳃,切成片,用刀钳轻轻压碎。

3.当螃蟹准备好了,他们在他们身上取一些干淀粉。当油温达到6时,将其加热至蟹并炸约1分钟半。螃蟹是红色的,然后去掉。

4.锅中留少许油,热至油4成热,放入蒜,为小火,将蒜炒至微黄,然后加入酱油、豆豉、花椒、干辣椒、葱、姜,煸炒出香味,倒入炸好的螃蟹,然后加入水(约200ml),盐,酱油,糖,约1分钟,然后转成大火,放入青椒,直到与1 / 3汤锅,倒入水淀粉锅。

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法:

1、400G蟹油,炸至金黄,捞出备用

2、在锅中加入适量的油,生菜和芹菜(根据自己口味)约100g,炒至八成熟,放入1袋100g炒麻辣酱蟹

3、准备好的蟹放入锅中,加入20ml水,炒至水干,锅是一种美味的香辣蟹。

责任编辑:陈玲波
台州日报 台州晚报 台州商报
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