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夏天喝什么汤降火
2017-08-21  12:34:56  来源:izhufu.net  

夏天喝什么汤降火

土茯苓猪骨汤的做法:

需要准备的材料有:猪脊骨一斤,茯苓、食盐、醋、生姜、料酒、绿豆、水、陈皮适量。

削去茯苓的外皮,切成一两厘米后的茯苓片。

猪脊骨切好后,需要浸泡在中去除血水,再用沸水焯一遍。

将处理好的茯苓和猪脊骨放在砂锅里,加入水,使其微微没过猪骨,加入一块姜。

水烧开后,去除表面的泡沫,加几滴香醋去腥,醋要尽量稍加,以免反客为主。

小火炖煮至少三个钟头后,加入少许食盐在关火。

选用的土茯苓如果是去皮后颜色稍红的,煲出来的汤味道会清甜一些。若有些发白,那么味道会稍欠一些,口味偏淡。

夏天喝什么汤降火

墨鱼花生黄豆汤的做法:

这款汤益气补血,非常适合体质虚的女性朋友食用。

材料有:黄豆100g,花生30g,墨鱼30g,蜜枣30g,猪排骨半斤,盐适量。

清水加姜片,将浸泡墨鱼一小时,除去薄膜切成丝,备用。

其它材料用清水浸泡十五分钟左右,除去杂质,沥干水分。

将排骨焯水,去血水,去杂质。

然后将以上的全部材料放入沙煲里,加入两升清水,调大火煮沸后转小火慢炖大约两个小时。

在关火前五分钟加盐搅拌调味,即可。

责任编辑:陈玲波
台州日报 台州晚报 台州商报
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